Unser Bauernhof

GRÜSS GOTT BEI UNS IN SCHROTTENDORF!

Direkt an der Pustertaler Höhenstraße auf 1120 Metern Seehöhe

liegt dieses kleine Dorf, welches schon allein durch seine malerische Lage zum Verweilen einlädt.

Ausflügler, Motorradfahrer oder Oldtimerliebhaber werden zum Innehalten gezwungen: das prächtige Panorama, der großartige Ausblick auf die gewaltigen Felstürme des Spitzkofels und hohe Bergbauernhöfe, welche von der bäuerlichen Kultur Osttirols zeugen.


Lienzer Dolomiten, libiseller-eisserst Spitzkofel

Hier an der Sonnenseite der Alpen lebt und arbeitet Familie Libiseller am "Eisserst"-Hof. Im Jahre 1462 wurde zum erstenmal ein Jakob Ewsrist zu Schrottendorf genannt. Der Bergbauernhof wird heute, fast 550 Jahre nach dieser ersten Erwähnung, mit viel Liebe zur Forst- und Landwirtschaft von der Familie im Vollerwerb bewirtschaftet.

 

Unsere Arbeit 

 

 

hausgemachte Nudeln und Sossen

In meiner kleinen Nudelmanufaktur verarbeite ich die Eier unserer glücklichen Hühner. Eierteigwaren schmecken lecker in ihrer einfachsten Form: mit einem Stück Butter. Genießen Sie die hausgemachten Nudeln aber doch bitte mit einer meiner selbstgemachten Sossen - 100% Geschmack, ohne Geschmacksverstärker, ohne Konservierungsmittel. Kommen Sie näher und treten Sie ein in Osttirols einzige Nudelmanufaktur!